特許

J-GLOBAL ID：200903060227527704

芳香焙煎コーヒーおよびその製造方法

発明者： ヴィリベルト・クリューガー
出願人/特許権者： クリューガー・ゲゼルシャフト・ミト・ベシュレンクテル・ハフツング・ウント・コムパニー・カーゲー
代理人 (1件)： 安達 光雄 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-079670
公開番号（公開出願番号）：特開平7-274835
出願日： 1995年03月10日
公開日（公表日）： 1995年10月24日
要約：

【要約】【目的】 芳香活性物質を含有する焙煎コーヒおよび焙煎コーヒーに芳香活性物質を添加する方法を提供する。【構成】 その焙煎コーヒーは、含水量が5%未満であり、粗砕もしくは粉砕された全コーヒー豆の形態である。

請求項（抜粋）：

焙煎コーヒーおよび芳香活性物質からなる芳香焙煎コーヒー。

IPC (4件)：

A23F 5/46 ,  A23F 5/14 ,  A47J 31/06 ,  A47J 31/42