特許
J-GLOBAL ID：200903060278224102
スッポン粉末入り朝鮮人参茶の顆粒状製品及びその製法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
河野 隆一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-131777
公開番号（公開出願番号）：特開平6-078675
出願日： 1991年05月07日
公開日（公表日）： 1994年03月22日
要約：
【要約】【目的】本発明は、スッポンの粉末を朝鮮人参エキスに混合した顆粒状製品の茶代用品及びその顆粒状製品の製法である。【構成】スッポンを洗浄してさばき、スッポンの臭いを取るために木煙で燻して燻製にして、この燻製を乾燥して粉末にし、朝鮮人参を洗浄して抽出し、この抽出液を乾燥濃縮し朝鮮人参エキスを作り、スッポン粉末と朝鮮人参エキスと乳糖を配合し、スッポンの成分特性と朝鮮人参の成分特性を配合した顆粒状製品に製造したものである。
請求項（抜粋）：
スッポンを水でよく洗浄してさばき、血を絞り、甲、内蔵、膀胱、胆のうを除き、腹甲及び足を煙りでいぶして燻製にしたものをよく乾燥したスッポンの燻製からスッポンの粉末を作り、朝鮮人参を水でよく洗浄しその根から精分を抽出し濾過した後濃縮し、朝鮮人参エキスを作り、この朝鮮人参エキスに前記スッポンの粉末及び乳糖を配合し水溶性顆粒を製造し、乾燥したスッポン粉末入り朝鮮人参茶の顆粒状製品。
IPC (4件)：
A23F 3/34
, A23L 1/30
, A23L 2/00
, A23L 2/38
