特許
J-GLOBAL ID：200903060410764111
茹麺機
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
安田 敏雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-230428
公開番号（公開出願番号）：特開平6-070844
出願日： 1992年08月28日
公開日（公表日）： 1994年03月15日
要約：
【要約】【目的】 麺茹作業の安全性を高め、また、麺茹時間の短縮を図る。【構成】 茹槽3 の上部を施蓋する天蓋9 を設け、該天蓋9 の籠案内筒17の上方に位置する茹籠挿通部に、茹籠7 を挿脱することにより開閉自在な弾性を有する閉塞手段18を設ける。
請求項（抜粋）：
加熱手段(4) によって下方から加熱される茹槽(3) と、該茹槽(3) の底部に前記茹槽(3) 内を上下に区画するように配置された湯案内体(10)と、茹籠(7) を支承する支承部材(8) とを備え、該湯案内体(10)には、上下連通状の高温湯案内筒(11)が上方突設されると共に、上下連通状の低温湯案内筒(12)が下方突設され、前記支承部材(8) には、前記高温湯案内筒(11)上方に同心状に位置して茹籠(7) を内部に案内保存する籠案内筒(17)が設けられた茹麺機において、前記茹槽(3) の上部を施蓋する天蓋(9) を設け、該天蓋(9) の前記籠案内筒(17)の上方に位置する茹籠挿通部に、前記茹籠(7) を挿脱することにより開閉自在な弾性を有する閉塞手段(18)を設けたことを特徴とする茹麺機。
IPC (2件)：
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