特許

J-GLOBAL ID：200903060786084316

動物飼料に使用するための浄化した熱凝結したポテト蛋白質

発明者： ケメクロオンスベルグ、カルラ ,  ヴァン・ウフェレン、エルンスト・ジャネス・フレドリク ,  ヴェルハアルト、ジョハンネス・コルネリス・ジャコブス
出願人/特許権者： コオペラティイヴェ ヴェルコオプ-エン プロダクティイヴェレニギング ヴァン アアルダップペルメエル エン デリヴァテン アヴェベ ビー.エイ.
代理人 (1件)： 竹内 澄夫 (外1名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-506561
公開番号（公開出願番号）：特表平11-509418
出願日： 1996年07月17日
公開日（公表日）： 1999年08月24日
要約：

【要約】本発明は、浄化した熱凝結したポテト蛋白質を調製するための方法に関し、熱凝結したポテト蛋白質は、ポテト汁から分離した後に、1又はそれ以上の無機酸の1又はそれ以上の水溶液と共に処理され、その後、取り出される。この処理は、pH1〜5で行われる。本発明は、さらに、以上のようにして調製された浄化した熱凝結したポテト蛋白質を成分として含む動物飼料組成物に関する。

請求項（抜粋）：

動物飼料組成物での使用に適した浄化した熱凝結したポテト蛋白質を調製するための方法であって、 熱凝結したポテト蛋白質が、ポテト汁から分離した後に、1又はそれ以上の無機酸の1又はそれ以上の水溶液と共に処理され、その後、取り出される、ところの方法。

IPC (2件)：

A23K 1/14 ,  A23K 1/18

FI (4件)：

A23K 1/14 ,  A23K 1/18 B ,  A23K 1/18 A ,  A23K 1/18 Z

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 特開昭55-023905