鮮度保持剤

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-008604
公開番号（公開出願番号）：特開平11-196765
出願日： 1998年01月20日
公開日（公表日）： 1999年07月27日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】葉菜類、花卉類、果実類といった植物の鮮度を保持すること。【解決手段】麦芽糖より酵素によって精製されたトレハロースを5〜1重量%、水溶性キトサンを0.1〜0.0001重量%、となるように蒸留水に溶解混合して得られたpH7の溶液を、更に水で希釈した後、植物に浸漬・塗布・葉面散布する。【効果】花卉類の開花コントロール、葉菜類の鮮度保持を期待できる。

請求項（抜粋）：

麦芽糖より酵素によって精製されたトレハロース、商品名「トレハオース」の水に対して5〜1重量%混合濃度、水溶性キトサン(特許第1932358号、特許第2113814号による製造物)として0.1〜0.0001重量%濃度を溶解混合した溶液がpHとして6.5〜7.6の範囲に於いて、植物体に対してこれらの混合溶液が浸漬・塗布・葉面散布される事により植物の細胞膜に働き細胞が保護され、水分が保持される事による植物の鮮度保持を目的とする。

IPC (4件)：

A23B 7/153 , A01G 7/00 604 , A01N 63/00 , C08L 5/08

FI (4件)：

A23B 7/156 , A01G 7/00 604 Z , A01N 63/00 A , C08L 5/08

前のページに戻る