特許
J-GLOBAL ID：200903061220772190
酵素阻害剤及び酵素阻害活性を有する食品
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
平木 祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-126407
公開番号（公開出願番号）：特開平8-319240
出願日： 1995年05月25日
公開日（公表日）： 1996年12月03日
要約：
【要約】【構成】 マイタケからの抽出物又は該抽出物の粗精製物若しくは精製物を有効成分として含む酵素阻害剤、及びマイタケからの抽出物又は該抽出物の粗精製物若しくは精製物を含む、酵素阻害活性を有する食品。【効果】 アルツハイマー型痴呆症に対して有効な酵素阻害剤及び酵素阻害活性を有する食品が得られる。
請求項（抜粋）：
マイタケからの抽出物又は該抽出物の粗精製物若しくは精製物を有効成分として含む酵素阻害剤。
IPC (4件)：
A61K 35/84 AED
, A61K 35/84 AAM
, A23L 1/30
, C12N 9/99
A61K 35/84 AED A
, A61K 35/84 AAM
, A23L 1/30 B
, C12N 9/99
