茶におけるγ-アミノ酪酸の蓄積方法

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：丹羽宏之 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-015556
公開番号（公開出願番号）：特開平9-205989
出願日： 1996年01月31日
公開日（公表日）： 1997年08月12日
要約：

【要約】【課題】茶葉にγ-アミノ酪酸(GABA)を多量に蓄積させる。【解決手段】蒸熱する前の茶葉に、加熱作用のある波長域の赤外線を照射する。

請求項（抜粋）：

蒸熱する前の茶葉に、加熱作用のある波長域の赤外線を照射することを特徴とする茶におけるγ-アミノ酪酸の蓄積方法。

IPC (2件)：

A23F 3/06 , A61K 31/195 ABU

FI (2件)：

A23F 3/06 E , A61K 31/195 ABU

引用特許：

審査官引用 (2件)

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