特許
J-GLOBAL ID:200903061301766054
茶飲料及びその製造方法
発明者:
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出願人/特許権者:
代理人 (1件):
戸田 親男
公報種別:公開公報
出願番号(国際出願番号):特願平5-082480
公開番号(公開出願番号):特開平6-269246
出願日: 1993年03月18日
公開日(公表日): 1994年09月27日
要約:
【要約】【構成】 茶の抽出液をタンニン酸で処理した後、遠心分離、次いでケイソウ土濾過処理して、茶飲料を製造する。【効果】 混濁や沈澱を生じることなく長期間に亘って茶飲料を清澄に維持保存することができる。
請求項(抜粋):
茶の抽出液をタンニン酸で処理することを特徴とする長期保存性を有する茶飲料の製造方法。
引用特許:
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