ポリグリセリン分画物とその脂肪酸エステルおよびその製造方法

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-131336
公開番号（公開出願番号）：特開平7-308560
出願日： 1994年05月20日
公開日（公表日）： 1995年11月28日
要約：

【要約】【目的】食品,化粧品,医薬品および工業分野において完全な可溶化物や安定な乳化物の製造が可能となる界面活性剤を提供する。【構成】ポリグリセリン反応物の低分子重合物を除去して得られたポリグリセリンとそれに続く脂肪酸とのエステル化により得られるポリグリセリンエステルは、完全な可溶化物や安定な乳化物の製造に適し、今まで不可能であった製品の製造が可能となる。

請求項（抜粋）：