特許
J-GLOBAL ID：200903061818609714
揚げ物の取り出し装置
発明者：
出願人/特許権者：
,
代理人 (1件)：
松波 祥文
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-355532
公開番号（公開出願番号）：特開2001-169932
出願日： 1999年12月15日
公開日（公表日）： 2001年06月26日
要約：
【要約】【課題】 フライヤーの桝容器に収容されて揚げられた油揚げ、厚揚げ、コロッケ等の揚げ物を、当該桝容器から確実に取り出す。また、取り出した油揚げの引き剥がしを簡便に行なうことにより、揚げ物作業の省力化と、稲荷寿司の生産性の向上に対処する。【解決手段】 桝容器4に入れた豆腐生地XをフライヤーFで揚げて取り出すに、当該桝容器4に収容した油揚げZに対し、刺通針23を突き刺す刺通装置を設ける。また、刺通装置の直下部に油揚げZの落し込み容器25を回転可能に支持し、当該落し込み容器25に収容した油揚げZに空気供給針28を突き刺して空気を注入する油揚げの開成装置を設ける。
請求項（抜粋）：
桝容器4に入れた揚げ物生地XをフライヤーFで揚げて取り出すに、当該桝容器4に収容した揚げ物Zに対し、刺通針23を突き刺す刺通装置を設けたことを特徴とする揚げ物の取り出し装置。
Fターム (10件)：
4B059AA01
, 4B059AB01
, 4B059AB17
, 4B059AC04
, 4B059AC13
, 4B059AD05
, 4B059BE03
, 4B059BE11
, 4B059BE20
, 4B059BG10
