特許

J-GLOBAL ID：200903061966078825

ミネラル吸収促進剤

発明者： 加藤 健 ,  川崎 功博 ,  鳥羽 保宏 ,  井戸田 正
出願人/特許権者： 雪印乳業株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-084271
公開番号（公開出願番号）：特開2000-270812
出願日： 1999年03月26日
公開日（公表日）： 2000年10月03日
要約：

【要約】【課題】 ミネラル吸収促進剤、及び、ミネラル吸収促進作用を有する飲食品を提供する。【解決手段】 チーズ製造時に副生するホエータンパク質含有溶液を原料として得られるκ-カゼイングリコマクロペプチドや、κ-カゼイングリコマクロペプチドの酵素分解物をミネラル吸収促進剤として飲食品に配合して、ミネラル吸収促進作用を賦与する。

請求項（抜粋）：

κ-カゼイングリコマクロペプチド及び/又はκ-カゼイングリコマクロペプチドの酵素分解物を有効成分とするミネラル吸収促進剤。

IPC (6件)：

A23L 1/30 ,  A23J 3/30 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/66 ,  A23L 2/38 ,  A61K 47/42

FI (6件)：

A23L 1/30 Z ,  A23J 3/30 ,  A23L 2/38 B ,  A61K 47/42 ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 J

Fターム (41件)：

4B017LC03 ,  4B017LK01 ,  4B017LK15 ,  4B017LK18 ,  4B017LP06 ,  4B017LP12 ,  4B018LB00 ,  4B018LB01 ,  4B018LB07 ,  4B018LB08 ,  4B018LB10 ,  4B018MD01 ,  4B018MD03 ,  4B018MD05 ,  4B018MD06 ,  4B018MD15 ,  4B018MD19 ,  4B018MD20 ,  4B018MD21 ,  4B018MD22 ,  4B018MD23 ,  4B018MD30 ,  4B018MD34 ,  4B018MD35 ,  4B018MD49 ,  4B018MD71 ,  4B018MD72 ,  4B018MD73 ,  4B018ME02 ,  4B018MF12 ,  4C076AA29 ,  4C076BB01 ,  4C076CC40 ,  4C076CC50 ,  4C076DD51 ,  4C076DD67 ,  4C076EE31 ,  4C076EE38 ,  4C076EE41N ,  4C076EE53 ,  4C076FF34

引用特許：

審査官引用 (2件)

• カルシウム吸収促進剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-301332   出願人：雪印乳業株式会社
• ミネラル吸収促進飲食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-034518   出願人：明治製菓株式会社