特許

J-GLOBAL ID：200903062047564795

アスコルビン酸-イノシトール結合体ならびにその製造方法

発明者： 森崎 一男 ,  佐々木 政直 ,  尾崎 庄一郎 ,  渡辺 裕
出願人/特許権者： 関東電化工業株式会社 ,  尾崎 庄一郎
代理人 (1件)： 湯浅 恭三 (外6名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-216141
公開番号（公開出願番号）：特開平8-081455
出願日： 1994年09月09日
公開日（公表日）： 1996年03月26日
要約：

【要約】【目的】 アスコルビン酸の生理、薬理作用、抗酸化作用的の本来の有用特性を実質的に損うことなくその保存安定性を向上させること。【構成】 アスコルビン酸を修飾した下記式(I)【化1】〔式中R1 及びR2 は各々独立して、H,CH3 CO2 Hのいずれかを、R3 は(CH2 )p ,O,CO,CO2 ,S,S2 ,((CH2 )p -CH=CH)q,((CH2 )p -C(CH3 )=CH)q ,((CH2 )r -(CHCH3 )s )t ,CH-((CH2 )p -CH3 )q のいずれかを表し、x,yは0〜4の整数、p,q,r,s,tは0〜4の整数を表す。〕のアスコルビン酸-イノシトール結合体。

請求項（抜粋）：

下記式(I)で表される、アスコルビン酸-イノシトール結合体【化1】〔式中R1 及びR2 は各々独立して、H,CH3 CO2 Hのいずれかを、R3 は(CH2 )p ,O,CO,CO2 ,S,S2 ,((CH2 )p -CH=CH)q,((CH2 )p -C(CH3 )=CH)q ,((CH2 )r -(CHCH3 )s )t ,CH-((CH2 )p -CH3 )q のいずれかを表し、x,yは0〜4の整数、p,q,r,s,tは0〜4の整数を表す。〕

IPC (5件)：

C07D307/62 ,  A23K 1/16 302 ,  A61K 7/00 ,  A23L 1/302 ,  A61K 31/375 ADK