特許
J-GLOBAL ID：200903062048772588
粉末清涼飲料製剤の安定保存法及び粉末清涼飲料製剤
発明者：
,
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
三枝 英二 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-028804
公開番号（公開出願番号）：特開平8-196247
出願日： 1995年01月24日
公開日（公表日）： 1996年08月06日
要約：
【要約】【構成】本発明は、糖質及び酸味料を主成分として含有する粉末清涼飲料製剤において、製剤中に酸化カルシウム0.2〜1.0重量%及び微粒二酸化ケイ素0.02〜2.0重量%を添加配合する粉末清涼飲料製剤の安定保存法及びかくして安定化された粉末清涼飲料製剤を提供する。【効果】本発明粉末清涼飲料製剤は、保存時に比較的速やかに粉末が凝固したり、変色したり、味が変化することはなく、長期に渡って製造直後の粉末状態、色、味を維持する。
請求項（抜粋）：
糖質及び酸味料を主成分として含有する粉末清涼飲料製剤において、製剤中に酸化カルシウム0.2〜1.0重量%及び微粒二酸化ケイ素0.02〜2.0重量%を添加配合することを特徴とする粉末清涼飲料製剤の安定保存法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A23L 2/00 Q
, A23L 2/00 F
