特許
J-GLOBAL ID：200903062120898486
ビートアラビナンよりアラビノースを製造する方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
田中 昭雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-143624
公開番号（公開出願番号）：特開平9-299093
出願日： 1996年05月14日
公開日（公表日）： 1997年11月25日
要約：
【要約】【解決手段】ビートアラビナンを高分解限度で分解するビートアラビナン分解酵素を高力価で生産するバチルス・サブチリス(Bacillus subtilis) 種菌を培養してビートアラビナン分解酵素を得、この酵素を用いてビートアラビナンを分解してアラビノースを製造する方法。【効果】ビートアラビナンを高分解限度で分解して高い収率で二糖水解酵素阻害活性を有するアラビノースを生成することができ、その工業的有用性は大きい。
請求項（抜粋）：
ビートアラビナンを高分解限度で分解するビートアラビナン分解酵素を高力価で生産するバチルス・サブチリス種菌を培養してビートアラビナン分解酵素を得、該酵素を用いてビートアラビノンを分解してアラビノースを得ることを特徴とするビートアラビナンよりアラビノースを製造する方法。
IPC (2件)：
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