炭酸入り氷の製造方法及びその製造装置

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：原田寛
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-291228
公開番号（公開出願番号）：特開平7-120123
出願日： 1993年10月27日
公開日（公表日）： 1995年05月12日
要約：

【要約】【目的】簡単な製法によって透明度が高く、硬度に優れた炭酸入り氷を、比較的安価な設備、低いランニングコストによって製造できるようにする。【構成】蓋体3によって施蓋される容器本体2から成る耐圧製氷容器1内に炭酸ガスを溶解した製氷原水Wを注水、充満し、また、耐圧製氷容器1内に配装した中空弾性加圧嚢8内に加圧媒体を強制供給し、これによって中空弾性加圧嚢8を膨脹することで製氷原水W面に接触して直接に加圧する。一方、耐圧製氷容器1をその外部から冷却するブライン包覆部10と、同じく中心側から冷却する中央ブライン供給部15とから成る冷却手段9によって、炭酸ガスを溶存したままで耐圧製氷容器1内の製氷原水Wを急速に氷結する。

請求項（抜粋）：

耐圧製氷容器内に注水充満した炭酸ガスが溶解されている製氷原水を、耐圧製氷容器内に配装した膨脹する中空弾性加圧嚢によって直接に加圧する一方、耐圧製氷容器を冷却し、製氷原水を氷結することを特徴とした炭酸入り氷の製造方法。

引用特許：

審査官引用 (3件)

特開昭64-046552
特公昭50-008552
製氷装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平3-202836 出願人：三菱重工業株式会社

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