特許
J-GLOBAL ID：200903062986539957
抗小麦由来非特異的脂質輸送蛋白質モノクローナル抗体。
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (3件)：
川口 義雄
, 小野 誠
, 大崎 勝真
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-348804
公開番号（公開出願番号）：特開2007-153769
出願日： 2005年12月02日
公開日（公表日）： 2007年06月21日
要約：
【課題】小麦原材料の食品への使用・混入を極めて簡便且つ鋭敏に検査する方法を提供する。とりわけ、発酵及び/又は加熱等の加工処理による変性後においてさえも極めて鋭敏且つ正確に小麦原材料の存在を検出でき、更に大麦等の近縁種との間で誤判定を示さない、当該原材料の検査方法を提供する。【解決手段】受託番号がFERM P-20687又はFERM P-20688であるハイブリドーマにより生産される、小麦由来非特異的脂質輸送蛋白質に対するモノクローナル抗体及び当該モノクローナル抗体により食品中の小麦由来非特異的脂質輸送蛋白質の存在を検出することを特徴とする方法が提供される。【選択図】図6
請求項（抜粋）：
受託番号がFERM P-20687又はFERM P-20688であるハイブリドーマにより生産される、小麦由来非特異的脂質輸送蛋白質に対するモノクローナル抗体。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (13件)：
4B064AG27
, 4B064CA10
, 4B064CA20
, 4B064CC24
, 4B064DA13
, 4H045AA11
, 4H045AA20
, 4H045AA30
, 4H045CA32
, 4H045DA76
, 4H045EA50
, 4H045FA72
, 4H045FA74
