特許

J-GLOBAL ID：200903063020711342

非還元性オリゴ糖とその製造方法並びに用途

発明者： 万代 隆彦 ,  渋谷 孝 ,  杉本 利行 ,  三宅 俊雄
出願人/特許権者： 株式会社林原生物化学研究所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-054377
公開番号（公開出願番号）：特開平7-070165
出願日： 1994年03月01日
公開日（公表日）： 1995年03月14日
要約：

【要約】【目的】 分子内にトレハロース構造を有する新規非還元性オリゴ糖とその製造方法並びに用途を提供する。【構成】 一般式α-D-オリゴグルコシル α-D-オリゴグルコシドで表される非還元性オリゴ糖、およびトレハロースとα-グルコシル糖質とを含有する水溶液または末端にトレハロース構造を有する非還元性糖質を含有する水溶液に糖転移酵素を作用させて該非還元性オリゴ糖を製造する方法、並びに該非還元性オリゴ糖を含有する飲食物、化粧品、医薬品などの組成物を主な構成とする。

請求項（抜粋）：

一般式α-D-オリゴグルコシル α-D-オリゴグルコシドで表される非還元性オリゴ糖。

IPC (5件)：

C07H 3/06 ,  A61K 47/36 ,  C08B 37/00 ,  C12P 19/18 ,  C13K 13/00