香料組成物

発明者： , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：小林正明
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-103577
公開番号（公開出願番号）：特開平6-287591
出願日： 1993年04月06日
公開日（公表日）： 1994年10月11日
要約：

【要約】【目的】本発明によれば、式(1)で表される2-(4-メトキシフェニル)エタノールを有効成分として配合することにより、フレッシュなシトラス調の新規な持続性香料組成物を提供できる。【構成】本発明は、柑橘類のジュースおよび果皮に特有な苦味を伴ったピール感などの香気香味特性を有する式(1)の化合物を含有する香料組成物を、飲食品類、香粧品類、保健・衛生・医薬品などに配合する。

請求項（抜粋）：