特許

J-GLOBAL ID：200903063754751441

L-トリプトファンの製造方法

発明者： 及川 利洋 ,  福原 信裕
出願人/特許権者： 三井化学株式会社
代理人 (1件)： 最上 正太郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-155884
公開番号（公開出願番号）：特開2000-342294
出願日： 1999年06月03日
公開日（公表日）： 2000年12月12日
要約：

【要約】【課題】 乳酸を原料とするL-トリプトファンの製造方法を提供する。【解決手段】 乳酸を酵素的に酸化しピルビン酸を生成する反応と、生成したピルビン酸をトリプトファナーゼの触媒作用により、インドール、アンモニウムイオンと反応させ、L-トリプトファンを生成する反応からなるL-トリプトファンの製造方法。

請求項（抜粋）：

乳酸を酵素的に酸化しピルビン酸を生成する反応と、生成したピルビン酸をトリプトファナーゼの触媒作用により、インドール、アンモニウムイオンと反応させ、L-トリプトファンを生成する反応からなるL-トリプトファンの製造方法。

IPC (3件)：

C12P 13/22 ,  C07D209/20 ,  C07M 7:00

FI (2件)：

C12P 13/22 A ,  C07D209/20

Fターム (17件)：

4B064AD52 ,  4B064AE34 ,  4B064CA21 ,  4B064CC03 ,  4B064CD01 ,  4B064CD07 ,  4B064CD12 ,  4B064DA01 ,  4B064DA11 ,  4C204AB01 ,  4C204BB01 ,  4C204BB04 ,  4C204CB03 ,  4C204DB20 ,  4C204EB02 ,  4C204FB01 ,  4C204GB01