特許
J-GLOBAL ID：200903063804079960
電磁誘導加熱調理用なべ
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-267970
公開番号（公開出願番号）：特開平8-089395
出願日： 1994年09月26日
公開日（公表日）： 1996年04月09日
要約：
【要約】 (修正有)【構成】底部13と側面部14とで断面がほぼコ字形状をなす容器状の本体11を含み、ステンレス鋼板21,22で良伝熱材料を挟持した多層構造を有し、前記ステンレス鋼板のうち少なくとも前記本体の外側壁面側のステンレス鋼板が磁性体である電磁誘導加熱調理用なべにおいて、前記良伝熱材料として炭素材料23を選択使用している電磁誘導加熱調理用なべ。【効果】被調理食品への伝熱が良く、しかも均熱化をも達成することができると共に、必要以上に加熱されることを嫌う蓋や取っ手への伝熱を抑制することができ、しかも加熱停止後の保温やむらし効果も得られ、更にかまど炊き風の調理効果を期待することができ、また特に電磁調理に適している。
請求項（抜粋）：
底部と側面部とで断面がほぼコ字形状をなす容器状の本体を含み、前記本体がステンレス鋼板で良伝熱材料を挟持した多層構造を有し、前記ステンレス鋼板のうち少なくとも前記本体の外側壁面側のステンレス鋼板が磁性体である電磁誘導加熱調理用なべにおいて、前記良伝熱材料として炭素材料を選択使用していることを特徴とする電磁誘導加熱調理用なべ。
IPC (3件)：
A47J 27/00 101
, A47J 36/02
, H05B 6/12 314
