特許
J-GLOBAL ID：200903063914444206
キシロオリゴ糖の製造方法
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：
恩田 博宣
, 恩田 誠
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-236157
公開番号（公開出願番号）：特開2007-049914
出願日： 2005年08月16日
公開日（公表日）： 2007年03月01日
要約：
【課題】 特定の構造を有するキシロオリゴ糖を容易に製造可能なキシロオリゴ糖の製造方法を提供する。【解決手段】 キシロオリゴ糖の製造方法は、β1,4-キシランよりなる主鎖に側鎖が結合してなるキシラン誘導体をエキソ型キシラナーゼで分解する工程を備える。キシラナーゼは、アエロモナス・パンクタータME-1株由来のキシラナーゼX(XynX)であることが特に好ましい。図3(a)、(b)は、キシラナーゼXによりバーチウッドキシランを分解した際の加水分解産物を展開したTLCプレート、及び該加水分解産物を陰イオン交換樹脂で分離した後に展開したTLCプレートを示す。X2及びX4と同じ展開度のスポットはキシロビオース及び4-O-メチルグルクロン酸-α1,2-キシロトリオースである。【選択図】 図3
請求項（抜粋）：
キシロオリゴ糖を製造する方法であって、
該方法は、キシラン誘導体をエキソ型キシラナーゼで分解する分解工程を備え、
前記キシラン誘導体は、β1,4-キシランよりなる主鎖に側鎖が結合してなる構造を有することを特徴とするキシロオリゴ糖の製造方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (6件)：
4B064AF04
, 4B064CA21
, 4B064CB07
, 4B064CE07
, 4B064CE11
, 4B064DA01
