安定性の優れたカロテノイド色素の製造法

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-098954
公開番号（公開出願番号）：特開平7-304977
出願日： 1994年05月12日
公開日（公表日）： 1995年11月21日
要約：

【要約】【目的】カロテノイド含有物から、原料由来の特有の臭気と夾雑物を除去し、食品、医薬品、医薬部外品、香粧品の着色に用いる、臭気を伴わない高品質のカロテノイド色素を得ることを目的とする。【構成】カロテノイド含有の油脂またはオレオレジンをアルコーリシスした後、超臨界二酸化炭素流体抽出操作を施すことにより、臭気成分や油脂成分、夾雑物等が除去された高品質な高濃度カロテノイド色素が容易に高収率で得られる。

請求項（抜粋）：