特許

J-GLOBAL ID：200903064662033131

茶抽出粕酢液

発明者： 中澤 亥三 ,  吉沢 知子 ,  小嶋 三郎
出願人/特許権者： 日本デルモンテ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-341049
公開番号（公開出願番号）：特開平6-157227
出願日： 1992年11月30日
公開日（公表日）： 1994年06月03日
要約：

【要約】【目的】 ウ-ロン茶粕、緑茶粕、紅茶粕及びコ-ヒ-粕等の茶抽出粕を原料として、植物の病害を防止する抗菌剤、連作障害防止剤、畑土等の土壌改良剤等の農業分野、並びに燻製等の食品加工分野で有効に利用することができる茶抽出粕酢液を得る。【構成】 茶抽出粕を炭化する際に発生する乾留ガスを冷却液化してなる茶抽出粕酢液及び、該酢液を主成分としてなる抗菌剤。

請求項（抜粋）：

茶抽出粕を炭化する際に発生する乾留ガスを冷却液化してなる茶抽出粕酢液。