酵素阻害剤

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-212061
公開番号（公開出願番号）：特開平7-017873
出願日： 1993年06月28日
公開日（公表日）： 1995年01月20日
要約：

【要約】【目的】安全かつ有用な酵素阻害剤を提供する。【構成】バラ科植物、特にカリンならびにマルメロ、の果実をアルコール類で抽出して得られるチロシナーゼインヒビターならびにα-アミラーゼインヒビター活性を有するシラップ。【効果】これら酵素阻害活性を通してメラニン形成阻止および澱粉消化抑制作用をあらわすので、化粧品およびダイエット食品用添加物として有用である。

請求項（抜粋）：