特許

J-GLOBAL ID：200903065137098962

メイラード反応抑制剤及び化粧料

発明者： 内野 敬二郎 ,  宮下 留美子 ,  水野 隆志
出願人/特許権者： 日本製粉株式会社
代理人 (1件)： 中村 稔 (外7名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-189950
公開番号（公開出願番号）：特開平9-040519
出願日： 1995年07月26日
公開日（公表日）： 1997年02月10日
要約：

【要約】【課題】 メイラード反応に対して優れた阻害活性を示し、かつ安全性の高いメイラード反応抑制剤を提供する。【解決手段】 加水分解性タンニン及び/またはその分解物を、メイラード反応抑制剤の有効成分とする。

請求項（抜粋）：

加水分解性タンニン及び/またはその分解物を有効成分として含有するメイラード反応抑制剤。

FI (3件)：

A61K 7/00 C ,  A61K 7/00 F ,  A61K 7/00 X

引用特許：

審査官引用 (4件)

• ポリフェノール化合物含有組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-053018   出願人：鐘紡株式会社
• 特開平3-178916
  
• 特開平3-258711
  
• メイラード反応阻害剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-148319   出願人：株式会社コーセー, キッコーマン株式会社