特許

J-GLOBAL ID：200903065327058827

傾斜形食品スライサーの上部カバー保持装置

発明者： 唯野 哲孝 ,  羽山 芳雅 ,  遠藤 信之
出願人/特許権者： 日立工機株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-028276
公開番号（公開出願番号）：特開2000-225596
出願日： 1999年02月05日
公開日（公表日）： 2000年08月15日
要約：

【要約】【課題】 傾斜形食品スライサーの上部カバー操作時の作業能率を向上することである。【解決手段】 カバー支持部材12に旋回自在な上部カバー15を設け、カバー支持部材12上面に上部カバー15の長穴16が嵌合する保持軸17を立設し、保持軸17に押圧部材18を設け、保持軸17の上部に押圧部材18を挟み込むようにばね係止部材19を固定し、押圧部材18を下方向に押圧する圧縮コイルばね20を設け、肉箱8上面を覆うよう上部カバー15を旋回させたとき、圧縮コイルばね20と押圧部材18で上部カバー15を下方に押圧する。

請求項（抜粋）：

機台の上部には傾斜させた丸刃と、かつ肉塊を収容する側板および底板からなり前記丸刃に向けて往復駆動する肉箱を有し、該肉箱に設けたカバー支持部材に上部カバーを旋回自在に設けた傾斜形食品スライサーにおいて、肉箱上面に上部カバーを旋回させたとき、上部カバーを下方に押圧する押圧手段を前記カバー支持部材に設けたことを特徴とする傾斜形食品スライサーの上部カバー保持装置。