培養担子菌のポリフェノール含量を増大する方法

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：平木祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-084440
公開番号（公開出願番号）：特開2001-269189
出願日： 2000年03月24日
公開日（公表日）： 2001年10月02日
要約：

【要約】【課題】担子菌のポリフェノール含量を増大させる方法を提供する。【解決手段】液体培養担子菌の菌糸体、培養濾液またはそれらの処理物を加熱することを特徴とする菌糸体、培養濾液または処理物中のポリフェノール含量を増大させる方法、ポリフェノール含量が増大された菌糸体、培養濾液または処理物、ならびにそれらを含む医薬組成物または食品。

請求項（抜粋）：

液体培養担子菌の菌糸体、培養濾液またはそれらの処理物を加熱することを特徴とする、該菌糸体、培養濾液または処理物中のポリフェノール含量を増大させる方法。

IPC (9件)：

C12P 7/22 , A23L 1/30 , A61K 7/00 , A61K 7/48 , A61K 7/50 , A61K 35/84 , A61P 35/00 , C12N 1/14 , C12R 1:645

FI (9件)：

C12P 7/22 , A23L 1/30 Z , A61K 7/00 K , A61K 7/48 , A61K 7/50 , A61K 35/84 A , A61P 35/00 , C12N 1/14 G , C12R 1:645

Fターム (50件)：

4B018LB01 , 4B018LB10 , 4B018LE06 , 4B018MD08 , 4B018MD82 , 4B018ME06 , 4B018ME08 , 4B018ME10 , 4B018MF01 , 4B018MF02 , 4B018MF04 , 4B018MF13 , 4B064AC16 , 4B064CA07 , 4B064CB29 , 4B064CC30 , 4B064DA01 , 4B064DA10 , 4B065AA71X , 4B065AC14 , 4B065BB16 , 4B065BB26 , 4B065BB29 , 4B065BC03 , 4B065BC26 , 4B065BD18 , 4B065BD50 , 4B065CA05 , 4B065CA41 , 4B065CA44 , 4C083AA111 , 4C083AA112 , 4C083CC04 , 4C083CC25 , 4C083DD27 , 4C083EE41 , 4C088AA02 , 4C088AA04 , 4C088AA07 , 4C088AA08 , 4C088BA05 , 4C088CA02 , 4C088MA17 , 4C088MA35 , 4C088MA37 , 4C088MA41 , 4C088MA43 , 4C088MA52 , 4C088MA55 , 4C088ZB26

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