特許

J-GLOBAL ID：200903066536594643

ハマナスの花から得られた糖質分解酵素阻害物質含有食品組成物及びその製造方法

発明者： 青木 裕二 ,  松川 泰治 ,  松居 雄毅 ,  山田 泰正 ,  山田 一郎
出願人/特許権者： ユーハ味覚糖株式会社
代理人 (2件)： 柳野 隆生 ,  森岡 則夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-062360
公開番号（公開出願番号）：特開2006-241119
出願日： 2005年03月07日
公開日（公表日）： 2006年09月14日
要約：

【課題】合併症の進展や根治が難しい糖尿病は、治療ではなく予防を第一に考えるべきであるので、安全性の高い食品に着目し、食後高血糖の是正をもたらすと考えられる食品素材を提供することにより、糖尿病の予防を図ることが課題であった。【解決手段】ハマナスの花から水または水溶液により抽出して得られたα-グルコシダーゼ及びα-アミラーゼの阻害物質を含有してなる食品組成物が糖尿病の予防に有効であって、ハマナスの花から水または水溶液によって抽出するα-グルコシダーゼ及びα-アミラーゼの阻害物質の製造方法である。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

ハマナスの花から水または水溶液により抽出して得られたα-グルコシダーゼ及びα-アミラーゼのいずれか1種または2種の阻害物質を含有してなることを特徴とする食品組成物。

IPC (7件)：

C07G 17/00 ,  A23L 1/30 ,  A61K 36/73 ,  A61P 3/10 ,  A61P 43/00 ,  C12N 9/99 ,  A23L 2/52

FI (7件)：

C07G17/00 Z ,  A23L1/30 B ,  A61K35/78 H ,  A61P3/10 ,  A61P43/00 111 ,  C12N9/99 ,  A23L2/00 F

Fターム (23件)：

4B017LC03 ,  4B017LG20 ,  4B017LP01 ,  4B018LB08 ,  4B018MD48 ,  4B018ME03 ,  4B018MF01 ,  4C088AB51 ,  4C088AC03 ,  4C088BA09 ,  4C088CA05 ,  4C088MA52 ,  4C088NA14 ,  4C088ZC20 ,  4C088ZC35 ,  4H055AA02 ,  4H055AA03 ,  4H055AB10 ,  4H055AB27 ,  4H055AC60 ,  4H055AD21 ,  4H055AD30 ,  4H055CA60