軽量ステーキ皿

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-202886
公開番号（公開出願番号）：特開2003-010024
出願日： 2001年07月04日
公開日（公表日）： 2003年01月14日
要約：

【要約】【課題】外食産業に用いられるステーキ皿を軽量化し、かつステーキ皿の温度を適温に持続させることを課題とした。【解決手段】ステーキ皿を食材の触れる表面と、表面を加熱する蓄熱部分とに分け、その間に熱の移動を調節する部分を設け、蓄熱体に蓄えられた熱が長時間にわたり徐々に表面を加熱する構造としたことで課題を解決した。

請求項（抜粋）：

加熱して用いるステーキ皿において、食材に触れる金属製表面部分と、熱を蓄える蓄熱部分との間に熱の移動を調節する部分を設けたことを特徴とする軽量ステーキ皿。

Fターム (6件)：

3B001AA11 , 3B001BB02 , 3B001BB10 , 3B001CC11 , 3B001CC37 , 3B001CC38

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