特許
J-GLOBAL ID：200903067611082080
L(+)-乳酸の製造法及びその製造装置
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
大家 邦久
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-351140
公開番号（公開出願番号）：特開平9-173090
出願日： 1995年12月27日
公開日（公表日）： 1997年07月08日
要約：
【要約】【課題】 原料コストを抑え生産効率の高い発酵法による乳酸製造方法及びその方法で有用な装置の提供。【解決手段】 筒状の壁面部と逆錐状の底面部と排気管を備えた蓋部とからなる容器本体、容器本体内に容器壁面に概ね平行に固設されたドラフトチューブ、前記逆錐状の底面部とドラフトチューブの下端との間に設けられたエアスパージャー、容器外部からエアスパージャーに気体を送る通気管、容器外壁面を覆う温度調節可能なジャケット、及び容器本体に連通する少なくとも1本の通液管を有する等特定の構造を有する気泡塔型バイオリアクターリアクター及びそのリアクターの底部から空気を吹き込つつ、澱粉などの炭素源を含有する水性培地でリゾプス(Rhizopus)属に属する菌を培養することを特徴とするL(+)-乳酸の製造法。
請求項（抜粋）：
底部から空気を吹き込む気泡塔型バイオリアクターを使用し、炭素源として澱粉もしくはその糖化液またはグルコースを含有する水性培地でリゾプス(Rhizopus)属に属する菌を培養することを特徴とするL(+)-乳酸の製造法。
IPC (6件)：
C12P 7/56
, C07C 59/08
, C12M 1/04
, C12M 1/40
, C12R 1:845
, C07M 7:00
C12P 7/56
, C07C 59/08
, C12M 1/04
, C12M 1/40 A
