特許
J-GLOBAL ID：200903068141512853
新規ペプチド
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-083878
公開番号（公開出願番号）：特開2006-265139
出願日： 2005年03月23日
公開日（公表日）： 2006年10月05日
要約：
【課題】 ACE阻害活性に優れたペプチドを提供する。 【解決手段】 大豆中の微量蛋白質である大豆ホエー蛋白質を基質にしてプロテアーゼで分解することにより、ACE阻害活性が高いペプチドVal-Lys-Proを得られることを見出し、これに基づき本発明を完成するに至った。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
Val-Lys-Proで示されることを特徴とする新規ペプチド。
IPC (5件)：
C07K 5/083
, A23L 1/305
, A61K 36/48
, A61P 9/12
, A61K 38/00
C07K5/083
, A23L1/305
, A61K35/78 J
, A61P9/12
, A61K37/02
4B018MD20
, 4B018ME04
, 4B018MF01
, 4B018MF12
, 4B018MF14
, 4C084AA02
, 4C084BA01
, 4C084BA08
, 4C084BA15
, 4C084BA23
, 4C084CA15
, 4C084NA14
, 4C084ZA42
, 4C088AB59
, 4C088AC04
, 4C088BA16
, 4C088CA25
, 4C088NA14
, 4C088ZA42
, 4H045AA10
, 4H045AA20
, 4H045AA30
, 4H045BA12
, 4H045CA33
, 4H045DA57
, 4H045EA23
, 4H045FA16
, 4H045FA34
, 4H045FA41
, 4H045FA58
, 4H045GA22
, 4H045GA25
