特許

J-GLOBAL ID：200903069062336990

水溶性キトサンの製造法

発明者： 奥薗 一彦
出願人/特許権者： 第一製網株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-259419
公開番号（公開出願番号）：特開平7-090005
出願日： 1993年09月24日
公開日（公表日）： 1995年04月04日
要約：

【要約】【構成】 キトサン(脱アセチル化度95%以上)を希酸に溶解し、50°C以下の一定温度で、均一系で無水酢酸を徐添し、脱アセチル化度40〜60%のキトサンを調整した後、アルカリ液で中和し、等量以上の親水性溶媒を加え、濾別回収する水溶性キトサンの製造方法。【効果】 キトサン(脱アセチル化度95%以上)の希酸溶液を均一系でアセチル化することにより、高収率で工業的に水溶性キトサンを製造することができる。

請求項（抜粋）：

キトサン(脱アセチル化度95%以上)を希酸に溶解し、50°C以下の一定温度で、均一系で無水酢酸を徐添し、脱アセチル化度40〜60%のキトサンを調整した後、アルカリ溶液で中和し、等量以上の親水性溶媒を加え、濾別回収する水溶性キトサンの製造方法。