特許

J-GLOBAL ID：200903069201559575

乳飲料

発明者： 伊藤 和慶 ,  岡部 忠史 ,  松岡 聰
出願人/特許権者： 宝ホールディングス株式会社
代理人 (1件)： 井上 昭 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-299416
公開番号（公開出願番号）：特開2003-102380
出願日： 2001年09月28日
公開日（公表日）： 2003年04月08日
要約：

【要約】【課題】 牛乳独特の臭い、香りが少なく、また、香味良好で飲みやすく、更に、就寝前に飲むことにより、やすらぎ効果、リラックス効果のある乳飲料を提供する。【解決手段】 生乳及び/又は乳製品を主原料とし、乳ペプチド及びハーブエキスを含有する乳飲料。乳ペプチドとは、乳中に存在するタンパク質、又はその分解物のことをいう。その添加量は、総乳飲料重量に対して0.005〜5.0重量%が好ましい。ハーブエキスの添加量は、0.01〜0.08重量%が好ましい。

請求項（抜粋）：

生乳及び/又は乳製品を主原料とし、乳ペプチド及びハーブエキスを含有する乳飲料。

IPC (3件)：

A23C 9/152 ,  A23C 21/08 ,  A23L 1/30

FI (3件)：

A23C 9/152 ,  A23C 21/08 ,  A23L 1/30 B

Fターム (9件)：

4B001AC05 ,  4B001AC20 ,  4B001AC43 ,  4B001EC01 ,  4B001EC08 ,  4B018LB07 ,  4B018MD20 ,  4B018MD66 ,  4B018ME14

引用特許：

審査官引用 (2件)

• リン酸化オリゴ糖を含有する抗う蝕機能を有する組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-055096   出願人：江崎グリコ株式会社, 王子コーンスターチ株式会社
• 特開平3-103141