即席いなり寿司用油揚げ及び即席いなり寿司の製法

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：廣瀬孝美
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-201552
公開番号（公開出願番号）：特開2002-017288
出願日： 2000年07月03日
公開日（公表日）： 2002年01月22日
要約：

【要約】【課題】即席いなり寿司用油揚げ及びそれを用いた即席いなり寿司の製法を提供する。【解決手段】本発明の即席いなり寿司用油揚げは、酢を含有する調味液で味付けされた油揚げからなり、好ましくは包装容器に収容された形態からなる。また、本発明の即席いなり寿司の製法は、上記の包装容器に収容された即席いなり寿司用油揚げを利用するもので、当該容器を開封し、容器内の調味液を暖かいご飯にふりかけ、混合することにより寿司飯とし、この寿司飯を味付け油揚げに充填することにより、即席いなり寿司を得ることができる。

請求項（抜粋）：

酢を含有する調味液で味付けされた油揚げからなることを特徴とする即席いなり寿司用油揚げ。

IPC (2件)：

A23L 1/20 108 , A23L 1/10

FI (2件)：

A23L 1/20 108 Z , A23L 1/10 F

Fターム (8件)：

4B020LB06 , 4B020LC06 , 4B020LK20 , 4B020LP27 , 4B023LC07 , 4B023LE16 , 4B023LK20 , 4B023LL01

引用特許：

出願人引用 (2件)

特開昭59-095858
特開昭59-192049

審査官引用 (2件)

特開昭59-095858
特開昭59-192049

前のページに戻る