特許

J-GLOBAL ID：200903069582558707

耐酸性可剥性ケーシング

発明者： パトリック・バーンズ・アプフェルド ,  フレデリック・メイナード・メリット・ザ・セカンド
出願人/特許権者： ビスケイス・コーポレイション
代理人 (1件)： 倉内 基弘 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-196137
公開番号（公開出願番号）：特開平7-026042
出願日： 1991年07月11日
公開日（公表日）： 1995年01月27日
要約：

【要約】【目的】 被包食品からのケーシングの可剥性を高めると共に、好ましくはケーシングのひだ寄せスチックの形成を可能にするコーティングを有する食品ケーシングを提供する。【構成】 水溶性セルロースエーテル、デキストリン及び必要に応じてレシチンを含有する耐酸性剥離剤組成物及び該組成物を被覆したケーシング、特にチューブラーセルロース系食品ケーシング。

請求項（抜粋）：

コーティングを内面上に高速機械可剥性ケーシングとする程の量で有するケーシングを含み、コーティングは水溶性セルロースエーテル及びデキストリンを含むチューブラー耐酸性剥離剤被覆ケーシング。

IPC (7件)：

C08J 7/04 ,  A23L 1/00 ,  A23L 1/317 ,  B32B 9/00 ,  B32B 23/00 ,  C08K 5/521 ,  C08L 1/26 LAF