特許

J-GLOBAL ID：200903069829753974

抗う蝕性剤及びそれを含有する飲食物

発明者： 小澤 修 ,  小島 芳弘
出願人/特許権者： 日新製糖株式会社
代理人 (1件)： 佐伯 健兒
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-279567
公開番号（公開出願番号）：特開平11-098971
出願日： 1997年09月26日
公開日（公表日）： 1999年04月13日
要約：

【要約】【課題】 農産廃棄物であるバガスを利用して得られる抗う蝕性剤及びそれを含有する飲食物を提供する。【解決手段】 バガスから弱アルカリ性下(0.05〜2.0N水酸化ナトリウム又は水酸化カリウム溶液)で抽出される画分で、口腔内連鎖球菌によるシュークロースからのグルカン生成を抑制する抗う蝕性剤及びそれを含有する飲食物。

請求項（抜粋）：

バガスからアルカリ剤で抽出される画分を有効成分とする抗う蝕性剤。

IPC (5件)：

A23L 1/221 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/30 ,  A23L 1/30 ,  A61K 7/26 ACK

FI (5件)：

A23L 1/221 C ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/30 ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 7/26 ACK