特許

J-GLOBAL ID：200903069895183291

低ナトリウム塩味料

発明者： 今村 雅志 ,  渡辺 啓子 ,  高岡 和子 ,  荒井 博敏
出願人/特許権者： 富山化学工業株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-188681
公開番号（公開出願番号）：特開平6-007111
出願日： 1992年06月23日
公開日（公表日）： 1994年01月18日
要約：

【要約】 (修正有)【目的】塩化ナトリウム、塩化カリウム、コンブエキスおよび呈味成分を特定の割合で含有する低ナトリウム塩味料を提供する。【構成】塩化ナトリウム40〜70重量%、塩化カリウム29〜50重量%、コンブエキス0.03〜15重量%および呈味成分0.2〜10重量%を含有する低ナトリウム塩味料。

請求項（抜粋）：

塩化ナトリウム40〜70重量%、塩化カリウム29〜50重量%、コンブエキス0.03〜15重量%および呈味成分0.2〜10重量%を含有する低ナトリウム塩味料。

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭58-089160
  
• 特開昭56-051969
  
• 特開平4-108357