特許
J-GLOBAL ID：200903070152125040
バニリンの製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
鈴江 武彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-013858
公開番号（公開出願番号）：特開平6-040991
出願日： 1992年01月29日
公開日（公表日）： 1994年02月15日
要約：
【要約】【目的】安価でしかも品質の優れたバニリンを効率的に製造する。さらに、従来において焼却するしかなかった米サラダ油の廃棄物や副産物の有効利用を図る。【構成】米サラダ油製造の際に排出される廃棄物や副産物中のγ-オリザノールを直接取り出すのではなく、廃棄物や副産物をアルカリ加水分解した後、アルカリ水溶液をニトロベンゼン等の酸化剤で酸化してバニリンを製造する。
請求項（抜粋）：
γ-オリザノールを含有する原料を用意する工程と、用意されたγ-オリザノールを含有する原料をアルカリ加水分解し、その加水分解水溶液に酸化剤を加えて、加熱および攪はんする工程とを具備したバニリンの製造方法。
IPC (2件)：
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