特許
J-GLOBAL ID：200903070164130723
わらび餅の成形方法とその装置
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
山下 賢二
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-303325
公開番号（公開出願番号）：特開2000-116332
出願日： 1998年10月09日
公開日（公表日）： 2000年04月25日
要約：
【要約】【課題】わらび餅を高級感に富むほぼサイコロ型の最終成形品に能率良く成形する。【解決手段】四辺の凹曲面(47)から擬似正方形をなす成形口(45)の複数が並列分布された成形プレート(44)を、ホッパー(34)と連通する押出しロールケース(35)の底面(40)に取り付けて、そのホッパー(34)に投入したわらび餅の粘結塊材(M)を、相反方向へ回転駆動される向かい合う一対の押出しロール(52)により、上記成形プレート(44)の成形口(45)から強制的に押し出して、複数の角棒型をなす中間成形品(M1)に成形し、その複数の中間成形品(M1)を回走駆動される搬送ベルト(28)により一方向(F)へ搬送すると共に、その搬送中の中間成形品(M1)を昇降作動されるカッター(106)の下降により、悉くほぼサイコロ型の最終成形品(M2)に細かく切断する。
請求項（抜粋）：
四辺の凹曲面(47)から擬似正方形をなす成形口(45)の複数が並列分布された成形プレート(44)を、ホッパー(34)と連通する押出しロールケース(35)の底面(40)に取り付けて、そのホッパー(34)に投入したわらび餅の粘結塊材(M)を、相反方向へ回転駆動される向かい合う一対の押出しロール(52)により、上記成形プレート(44)の成形口(45)から強制的に押し出して、複数の角棒型をなす中間成形品(M1)に成形し、その複数の中間成形品(M1)を回走駆動される搬送ベルト(28)により一方向(F)へ搬送すると共に、その搬送中の中間成形品(M1)を昇降作動されるカッター(106)の下降により、悉くほぼサイコロ型の最終成形品(M2)に細かく切断することを特徴とするわらび餅の成形方法。
IPC (2件)：
A23G 3/00 106
, A23P 1/12
A23G 3/00 106
, A23P 1/12
4B014GQ01
, 4B014GQ10
, 4B014GU01
, 4B014GU08
, 4B014GU11
, 4B014GU24
, 4B048PE03
, 4B048PE05
, 4B048PK03
, 4B048PK06
, 4B048PM03
, 4B048PS05
