特許
J-GLOBAL ID：200903070661719749
植物ステロールの製法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
古谷 馨 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-313619
公開番号（公開出願番号）：特開2001-131197
出願日： 1999年11月04日
公開日（公表日）： 2001年05月15日
要約：
【要約】【課題】 植物油脂由来の粗脂肪酸エステルから簡便な処理で純度の高い植物ステロールを製造する方法の提供。【解決手段】 植物ステロールを含む植物油脂由来の粗脂肪酸エステルから植物ステロールを製造する方法であって、粗脂肪酸エステルと低級アルコールとの混合物を1〜40°Cに保持し、脂肪酸エステルを含有する結晶を析出させて、その結晶と、植物ステロール及び/又はその脂肪酸エステルを含む低級アルコール溶液とを分離する工程を含む植物ステロールの製法。
請求項（抜粋）：
植物ステロールを含む植物油脂由来の粗脂肪酸エステルから植物ステロールを製造する方法であって、粗脂肪酸エステルと低級アルコールとの混合物を1〜40°Cに保持し、脂肪酸エステルを含有する結晶を析出させて、その結晶と、植物ステロール及び/又はその脂肪酸エステルを含む低級アルコール溶液とを分離する工程を含む植物ステロールの製法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (18件)：
4C091AA01
, 4C091BB06
, 4C091CC01
, 4C091DD01
, 4C091EE04
, 4C091FF01
, 4C091GG01
, 4C091HH01
, 4C091JJ03
, 4C091KK01
, 4C091LL01
, 4C091MM03
, 4C091MM04
, 4C091NN01
, 4C091PA02
, 4C091PA05
, 4C091PB05
, 4C091QQ01
