特許

J-GLOBAL ID：200903070985730877

有機酸の製造方法

発明者： 山岸 兼治
出願人/特許権者： 三菱化学株式会社
代理人 (1件)： 長谷川 曉司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-034825
公開番号（公開出願番号）：特開2003-235592
出願日： 2002年02月13日
公開日（公表日）： 2003年08月26日
要約：

【要約】【課題】 好気性細菌を用いて有機酸を製造するにあたり、対糖収率や生成速度等の点で優れ、目的とする有機酸を効率よく製造する方法を提供する。【解決手段】 好気性細菌の菌体反応により有機酸を製造するに当たり、培養液中の原料糖質の最大濃度が10.5%以上25%未満で培養することを特徴とする有機酸の製造方法。

請求項（抜粋）：

好気性細菌の菌体反応により有機酸を製造するに当たり、培養液中の原料糖質の最大濃度が10.5%以上25%未満で培養することを特徴とする有機酸の製造方法。

IPC (3件)：

C12P 7/46 ,  C12R 1:15 ,  C12R 1:13

FI (3件)：

C12P 7/46 ,  C12R 1:15 ,  C12R 1:13

Fターム (7件)：

4B064AD15 ,  4B064AD18 ,  4B064AD38 ,  4B064CA02 ,  4B064CA19 ,  4B064CC24 ,  4B064CD09