特許

J-GLOBAL ID：200903072014559619

ゴマ粉末の形成方法

発明者： 井上 光頼
出願人/特許権者： 岩谷産業株式会社
代理人 (1件)： 北谷 寿一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-178199
公開番号（公開出願番号）：特開平8-038115
出願日： 1994年07月29日
公開日（公表日）： 1996年02月13日
要約：

【要約】【目的】 利用しやすいゴマ粉末を形成する方法を提供する。【構成】 焙煎したゴマ種子を蒸して柔らかくし、柔らかくなったゴマ種子を油分が20〜30重量%残留する状態まで圧搾し、油分が残留しているゴマ種子を液体窒素雰囲気中で凍結粉砕してゴマ粉末を得る。

請求項（抜粋）：

焙煎したゴマ種子を蒸して柔らかくし、柔らかくなったゴマ種子を油分が20〜30重量%残留する状態まで圧搾し、油分が残留しているゴマ種子を液体窒素雰囲気中で凍結粉砕してゴマ粉末を得るようにしたゴマ粉末の形成方法。

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭58-020178
  
• 特開昭54-062371