特許

J-GLOBAL ID：200903072129354760

コチニール色素含有飲料及びその退色防止方法

発明者： 高市 晶久 ,  岡本 俊彦 ,  山田 知生 ,  畑井 龍一 ,  佐藤 隆
出願人/特許権者： 大塚製薬株式会社
代理人 (1件)： 三枝 英二 (外8名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-223907
公開番号（公開出願番号）：特開2001-046033
出願日： 1999年08月06日
公開日（公表日）： 2001年02月20日
要約：

【要約】【課題】コチニール色素含有飲料の退色防止方法及び退色を防止された飲料を提供。【解決手段】ニゲロオリゴ糖を配合したことを特徴とするコチニール色素含有飲料、及びコチニール色素含有飲料に、ニゲロオリゴ糖を配合することを特徴とするコチニール色素含有飲料の退色防止方法。

請求項（抜粋）：

ニゲロオリゴ糖を配合したことを特徴とするコチニール色素含有飲料。

IPC (3件)：

A23L 2/58 ,  A23L 1/272 ,  A23L 2/42

FI (3件)：

A23L 2/00 M ,  A23L 1/272 ,  A23L 2/00 N

Fターム (14件)：

4B017LC01 ,  4B017LE10 ,  4B017LK06 ,  4B017LK11 ,  4B017LK13 ,  4B017LK16 ,  4B017LL03 ,  4B018LB08 ,  4B018LE05 ,  4B018MA08 ,  4B018MB03 ,  4B018MC04 ,  4B018MD25 ,  4B018MD47