特許
J-GLOBAL ID：200903072285048610
コーテイング粉末の製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小田島 平吉 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-245205
公開番号（公開出願番号）：特開平9-065850
出願日： 1995年08月31日
公開日（公表日）： 1997年03月11日
要約：
【要約】【課題】 吸湿、成分の揮散、変化などの点で著しく改善され、さらに飲食時に長時間にわたり芯物質の効果が持続し、満足感を与えることのできるコーティング粉末を提供する。【解決手段】 常温で固体である芯物質粉末に、融点40°C以上の脂質粉状体を高速ミキサー等を用いてコーティングする際に、該コーティングを、場合により香味物質を含有していてもよい融点40°C以上の溶融油脂の存在下に行い、芯物質の表面全体に均一にコーティングすることによりコーティング粉末を製造する。
請求項（抜粋）：
常温で固体状の芯物質を、融点40°C以上の脂質粉状体でコーティングするに際し、該コーティングを融点40°C以上の溶融油脂の存在下で行うことを特徴とするコーティング粉末の製造方法。
IPC (4件)：
A23L 1/22
, A23G 3/30
, A23L 1/325 101
, A61K 9/50
A23L 1/22 A
, A23G 3/30
, A23L 1/325 101 D
, A61K 9/50 M
