特許

J-GLOBAL ID：200903072310743620

新規なペプチドおよび活性化酸素阻害剤

発明者： 末綱 邦男
出願人/特許権者： 末綱 陽子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-349938
公開番号（公開出願番号）：特開平9-157291
出願日： 1995年12月11日
公開日（公表日）： 1997年06月17日
要約：

【要約】【目的】 小麦グルテンのタンパク質分解酵素の分解液から、活性化酸素阻害作用を有する新規なヘクサペプチド及びノナペプチドを提供する。【構成】 小麦グルテンをタンパク質分解酵素等で処理し、新規な活性化酸素阻害作用を有するヘクサペプチド及びノナペプチドであり、活性化酸素フリーラジカル消去作用並びに抗酸化作用を有し、毒性も極めて低い。

請求項（抜粋）：

次式;Gln-Gln-Pro-Ile-Gln-Alaで示されるL体のアミノ酸の配列によるペプチド構造を有する新規なヘクサペプチド。

IPC (4件)：

C07K 7/06 ZNA ,  A61K 38/00 AED ,  A61K 38/44 ,  C07K 14/415

FI (4件)：

C07K 7/06 ZNA ,  C07K 14/415 ,  A61K 37/02 AED ,  A61K 37/50