特許
J-GLOBAL ID：200903072561035497
炊飯器
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
高田 守
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-006521
公開番号（公開出願番号）：特開平7-204091
出願日： 1994年01月25日
公開日（公表日）： 1995年08月08日
要約：
【要約】【目的】炊飯終了後、内釜内における高温によるご飯の蛋白質の変成及び低温継続による雑菌の繁殖を押さえ、常に炊きたての美味しさのままでご飯を長時間保存できる炊飯器を得る。【構成】外釜10の内部に米14と水15を貯えた内釜16を設け、内釜16の温度を検出する温度検出手段18の情報に基づき、内釜16内の冷却あるいは加熱を行なう冷却・加熱手段21と内釜16の外側壁面を通過する冷却あるいは加熱した空気流を発生する循環ファン27を制御する制御手段28を用いた構成である。
請求項（抜粋）：
外釜と、この外釜の内部に配設し、米と水を蓄える内釜と、この内釜を加熱する炊飯加熱手段と、上記内釜内の温度を検出する温度検出手段と、上記内釜内部の冷却・加熱を行う冷却・加熱手段と、この冷却・加熱手段により冷却・加熱された空気を循環させる循環ファンと、炊飯終了後、上記温度検出手段の情報に基づき上記冷却・加熱手段と循環ファンを制御し、内釜内の飯を自動的に保温・冷却する制御装置とを備えたことを特徴とする炊飯器。
IPC (2件)：
A47J 27/00 109
, A47J 27/00 103
