特許

J-GLOBAL ID：200903072658694584

カットレタス包装体の製造方法

発明者： 加藤 公和
出願人/特許権者： 住友ベークライト株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-042812
公開番号（公開出願番号）：特開平8-228674
出願日： 1995年03月02日
公開日（公表日）： 1996年09月10日
要約：

【要約】【目的】 カットレタスを過剰な酸素による褐変を防止するとともに、無酸素呼吸によるアルコール臭の発生などの劣化もしない適度な酸素濃度になるようなガス状態が得られ、さらに適当な量の不活性ガスを充填することにより任意な体積のカットレタス用の包装体を提供する。【構成】 1袋/レタス1Kg当たりの酸素透過量を400〜700 cm3/袋/24時間/1気圧のフィルムからなる袋にカットレタスを入れ、包装時にカットレタス1Kg当たりの酸素を100〜400 cm3と、それ以外は不活性ガスを充填し、包装するカットレタス包装体の製造方法。

請求項（抜粋）：

1袋/レタス1Kg当たりの酸素透過量が400〜700 cm3/24時間/1気圧のフィルムからなる袋にカットレタスを入れ、包装時に酸素をレタス1Kg当たり100〜400 cm3と、それ以外は不活性ガスを充填し、包装することを特徴とするカットレタス包装体の製造方法。

IPC (2件)：

A23B 7/148 ,  A23B 7/00 101

FI (2件)：

A23B 7/148 ,  A23B 7/00 101

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開平2-092236
  
• 特開平4-148643