特許
J-GLOBAL ID：200903072937996400
カルシウム吸収促進性水溶性画分、それを含有する組成物およびカルシウム吸収促進用添加剤
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
須藤 阿佐子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-355023
公開番号（公開出願番号）：特開平7-194314
出願日： 1993年12月29日
公開日（公表日）： 1995年08月01日
要約：
【要約】【目的】 カルシウム吸収促進機能を有する食品、飼料または医薬品の提供。【構成】 スケトウタラ、南極オキアミなどの水産物由来タンパク質のタンパク質分解酵素処理物からのカルシウム吸収促進性水溶性画分、それと必要によりさらにカルシウム塩を含むカルシウム吸収促進性組成物、ならびに、それからなる食品、飼料または医薬品に使用するカルシウム吸収促進用添加剤。【効果】 カルシウム摂取が不足している老人、幼児を含むすべての人、および哺乳類に対し、効率良く腸管内でのカルシウム吸収量を増す成分およびそれを含有する食品、飼料、医薬品を、安価に提供することができる。
請求項（抜粋）：
水産物由来タンパク質のタンパク質分解酵素処理物からのカルシウム吸収促進性水溶性画分。
IPC (6件)：
A23J 3/34
, A23J 3/04 501
, A23K 1/10 101
, A23K 1/16 304
, A23L 1/305
, A61K 38/00
