容器詰コーヒー飲料

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：古谷聡 , 溝部孝彦 , 持田信二 , 義経和昌
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-236886
公開番号（公開出願番号）：特開2009-065891
出願日： 2007年09月12日
公開日（公表日）： 2009年04月02日
要約：

【課題】コーヒーに含まれるポリフェノールの有する生理作用を活かしつつ、コーヒー本来の風味を損ねることなく、更に体内での過酸化物質の発生を抑制しうるようなコーヒー飲料を提供する。【解決手段】総アスコルビン酸とクロロゲン酸類以外のコーヒー由来ポリフェノールとを質量比率が0.014〜0.30で含有する容器詰コーヒー飲料。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

総アスコルビン酸とクロロゲン酸類以外のコーヒー由来ポリフェノールとを質量比率が0.014〜0.30で含有する容器詰コーヒー飲料。

IPC (1件)：

A23F 5/24

FI (1件)：

A23F5/24

Fターム (7件)：

4B027FB22 , 4B027FB24 , 4B027FC10 , 4B027FE08 , 4B027FK02 , 4B027FK03 , 4B027FQ12

引用特許：

出願人引用 (5件)

活性酸素消去剤の濃縮液、その製造方法および活性酸素消去剤パウダー
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-329231 出願人：森澤紳勝
電解還元水、癌抑制剤、その製造方法およびその製造装置
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-259156 出願人：株式会社日本トリム
含水土壌の固化処理剤及び含水土壌の固化処理方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-066363 出願人：ハイモ株式会社

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