特許
J-GLOBAL ID：200903073298764787
加熱調理器
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (3件)：
岩橋 文雄
, 坂口 智康
, 内藤 浩樹
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-141712
公開番号（公開出願番号）：特開2004-347149
出願日： 2003年05月20日
公開日（公表日）： 2004年12月09日
要約：
【課題】種々の調理工程に応じて良好な加熱調理ができる加熱調理器を提供する。【解決手段】上下加熱手段13などの加熱室用加熱手段と、気流発生手段15と、蒸気発生手段16と、加熱室温度検知手段23と、蒸気吹出口温度検知手段24とを備え、調理工程や被加熱物の変化に対応して上下加熱手段13や蒸気発生手段16や気流発生手段15を制御し、加熱室用加熱手段からの加熱作用と蒸気発生手段16からの蒸気による加熱作用と気流発生手段15からの気流作用の各作用を加熱室12内の被加熱物に所定量または所定時間加えて調理する簡便で焼き物ならびに蒸し物調理に適した加熱効率の良い加熱調理器とする。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
被加熱物を収納する加熱室と、前記被加熱物および前記加熱室内の気体および前記加熱室の周壁を加熱するための加熱室用加熱手段と、前記加熱室内に供給する蒸気を発生する蒸気発生手段と、前記加熱室内の空気や蒸気による気流を生成するための気流発生手段と、前記加熱室内の空気や蒸気を排出するための排出口を備えていて、前記加熱室用加熱手段からの加熱作用と前記加熱室内に供給された蒸気からの加熱作用と前記加熱室内の気流からの気流作用の各作用を前記被加熱物に所定量または所定時間加えて調理するように構成したことを特徴とする加熱調理器。
IPC (1件)：
FI (3件)：
F24C1/00 340B
, F24C1/00 310B
, F24C1/00 330C
